Серия Мастер-классов "Рыба есть!"

28 июня Стартует проект Рыба есть!

Еда 18+

Компания Expo Solutions Group, организатор Выставки рыбной индустрии морепродуктов и технологий Seafood Expo Russia, совместно с Ассоциацией шеф-поваров Chefs Team Russia запускает серию мастер-классов «Рыба есть!», направленную на профессиональных шеф-поваров.

 

Мероприятия призваны рассказать поварам:

- какие виды рыбы и морепродуктов сейчас доступны и актуальны;

- как ее вылавливают, выращивают и перерабатывают;

- как правильно выбрать сырье и на что нужно обратить внимание;

- какие существуют техники приготовления и варианты сервировки.

 

Первые мастер-классы серии пройдут уже 28 июня на площадке Учебного Центра ГК «Эфко». В программе:


11.00 — 13.00 Евгений Михайлов, вице-президент Chefs Team Russia, шеф-повар ресторана Drinks&Dinners готовит Атлантический лосось от «Балтийского берега»

 

13.30 — 15.30 Андрей Забелин, Амбассадор Chefs Team Russia, шеф-повар ресторана «Мясо&Рыба» готовит охлажденное филе Дорадо от «Defa Group»

 


16.00-18.00 Павел Васильев, вице-президент Chefs Team Russia, шеф-повар «Наше Место» готовит Иваси от "Доброфлот"

 

Участие в мастер-классах бесплатное, по предварительной регистрации. 

Не забудьте взять с собой паспорт!

«Рыба есть!» будет полезна шефам и бренд-шефам ресторанов, руководителям и собственникам предприятий индустрии HoReCa, поставщикам в предприятия индустрии HoReCa, а также всем тем, кто готов предложить помощь и наставничество в работе с новой рыбой, аква- и марикультурой.

Поделиться:

658 дней назад
28 июня 2022 11:00–18:00

Москва
Овчинниковская набережная, 20с2 Учебный Центр ГК «Эфко»
Показать на карте

Уже есть билет
Восстановить

Поделиться:

Связь с организатором

Напоминаем, что для того чтобы восстановить билет организатору можно не писать.

На этот адрес придёт ответ от организатора.

Подпишитесь на рассылку организатора

Восстановление билета

Введите адрес электронной почты, указанный при регистрации на событие

Обращаем внимание на то, что билеты должны были прийти к вам на почту сразу после покупки.

Возврат билета

Если вы хотите вернуть билеты, вы можете сделать это по ссылке из письма с билетами или оформить запрос организатору в вашем  личном кабинете.

Подробнее о возврате билетов